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坤厚白菜的做法

分类:其他菜系???时间:2011-08-13 12:39:28
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做坤厚白菜的材料,教您坤厚白菜的做法,坤厚白菜怎么做,如何做,看了做坤厚白菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:其他菜系

坤厚白菜的制作材料:

主料:干贝 白菜

坤厚白菜的特色:

qq土豪红包群号是什么白菜,俗称“大白菜”,《本草纲目》称为“菘”,是我国特产,主要食用蔬菜之一,其栽培历史距今至少有6000余年。?“坤厚白菜”是天津市大港油田坤厚食府经理、高级烹调技师姜光耀在继承天津传统名菜栗子扒白菜的基础上,选用天津御河水青麻叶大白菜为主料,配以素有海味极品之誉,列为“海八珍”之一的干贝为辅料,经过巧工精烹,使这道美馔,造型美观,白中透着翠绿颜色,口味清新鲜美,微带甘甜,营养丰富。

教您坤厚白菜怎么做,如何做坤厚白菜才好吃

将干贝泡洗干净,用高汤蒸制成丝后,入高汤锅进行调味,烧开;再取大白菜的菜芯,用汤焯水过凉,摆型推入高汤锅内,烧制入味,勺内溜芡,打明油,大翻勺,出锅装盘。

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