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老母鸡菌火锅的做法

分类:火锅???时间:2017-09-28 13:47:11
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做老母鸡菌火锅的材料,教您老母鸡菌火锅的做法,老母鸡菌火锅怎么做,如何做,看了做老母鸡菌火锅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
老母鸡菌火锅的材料
老母鸡2200g
鲍鱼相克食物150g
鸡腿相克食物100g
金针菇相克食物50g
牛肝菌100g
海鲜菇100g
粉丝100g
豌豆苗相克食物150g
菠菜相克食物100g
豆腐相克食物150g
适量
相克食物适量
适量
橄榄油适量
砂仁适量
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老母鸡菌火锅的做法图片步骤,怎么做老母鸡菌火锅好吃?

  • 第1步老母鸡一只剁大块
  • 老母鸡菌火锅的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
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    第2步
    锅里放少许橄榄油
  • 第3步倒入鸡块翻炒至鸡肉变色收水
  • 第4步加入一大锅水熬开
  • 老母鸡菌火锅的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
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    第5步
    将鸡加少许汤放压力锅稍微压制15分钟(老土鸡需要长时间炖煮,也可以用压力锅稍稍压制)
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    第6步
    鸡汤里加入各种菌煮至8成熟,加入少许盐调味,加入葱白
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    第7步
    最后将压制后的鸡块加入一起稍煮,即可开涮了,蘸料只需盛碗鸡汤,喜欢清淡的只需在鸡汤里加入少许盐、芝麻酱,喜欢辣味的可以加入辣椒油
  • 老母鸡菌火锅的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
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    第8步
    吃完大部分鸡肉和菌即可加入豌豆苗、菠菜、豆腐、粉丝涮着吃

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